AGROGNOMOS


MAÍZ
abril 5, 2008, 3:59 am
Filed under: Cereal

La planta del maíz es de porte robusto de fácil desarrollo y de producción anual. A diferencia de los demás cereales, es una especie monoica, lo que significa que sus inflorescencias, masculina y femenina, se ubican separadas dentro de una misma planta.
La parte masculina es denominada panícula, la cual es de coloración amarilla y posee una cantidad muy elevada de polen. En cambio, la inflorescencia femenina marca un menor contenido en granos de polen y se forman en unas estructuras vegetativas denominadas espádices o mazorcas que se disponen de forma lateral.
Las hojas son largas, de gran tamaño y alternas. Se encuentran abrazadas al tallo y por el haz presenta vellosidades
El maíz requiere altas temperaturas, entre 25 y 30 ºC. También requiere una alta incidencia de luz solar y en climas húmedos se ve altamente afectado su rendimiento. Para tener una buena germinación la temperatura debe oscilar entre los 15 y los 20 ºC.
El maíz es un cultivo muy exigente en agua, al rededor de 5 mm al día, por lo que por lo general el maíz se cultiva con riego artificial. Los métodos mas utilizados para el riego del maíz son el riego por surcos o tendido, o riego por aspersión.
Por lo general este cultivo se adapta muy bien a todo tipo de suelo, especialmente a suelos con ph entre 6 y 7. También requiere suelos ricos en materia orgánica, con buena circulación de drenaje y profundos.
El maíz posee propiedades medicinales y alimentarías.

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botanical-online.com

infroagro.com

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