Dentro de la variada gama de actividades agrícolas, se encuentra la producción de leche, esta consta principalmente del proceso de extracción y procesamiento de leche bovina, no obstante, también es importante el cuidado del ganado y su reproducción. También daremos cuenta que este proceso esta ligado tanto a la ganadería como a su dependencia del medio ambiente. Chile como país productor de leche, posee grandes industrias en este rubro las cuales poseen lo mas altos índices de calidad.

Animales usados para extracción de lácteos:

Vaca frisona o Holstein

La planta del maíz es de porte robusto de fácil desarrollo y de producción anual. A diferencia de los demás cereales, es una especie monoica, lo que significa que sus inflorescencias, masculina y femenina, se ubican separadas dentro de una misma planta.
La parte masculina es denominada panícula, la cual es de coloración amarilla y posee una cantidad muy elevada de polen. En cambio, la inflorescencia femenina marca un menor contenido en granos de polen y se forman en unas estructuras vegetativas denominadas espádices o mazorcas que se disponen de forma lateral.
Las hojas son largas, de gran tamaño y alternas. Se encuentran abrazadas al tallo y por el haz presenta vellosidades
El maíz requiere altas temperaturas, entre 25 y 30 ºC. También requiere una alta incidencia de luz solar y en climas húmedos se ve altamente afectado su rendimiento. Para tener una buena germinación la temperatura debe oscilar entre los 15 y los 20 ºC.
El maíz es un cultivo muy exigente en agua, al rededor de 5 mm al día, por lo que por lo general el maíz se cultiva con riego artificial. Los métodos mas utilizados para el riego del maíz son el riego por surcos o tendido, o riego por aspersión.
Por lo general este cultivo se adapta muy bien a todo tipo de suelo, especialmente a suelos con ph entre 6 y 7. También requiere suelos ricos en materia orgánica, con buena circulación de drenaje y profundos.
El maíz posee propiedades medicinales y alimentarías.

Links:

botanical-online.com

infroagro.com

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Dentro de las actividades económicas, se encuentra la ganadería, la cual esta dedicada a la crianza de animales con el fin de sacarle provecho a este y sus productos derivados.
El objetivo de la ganadería es la producción de animales para la obtención de carnes y derivados, como la lana, cuero, leche, etc.
Hay distintos tipos de ganadería de acuerdo al animal, las mas comunes son la equina, caprina, bovina, porcina y ovina.
La ganadería tiene estrecha relación con la agricultura, ya que estas dos dependen de un tipo especial de medio ambiente.

Algunos animales utilizados para la ganadería:

Vaca Frisona o Holstein

Guanaco

Pirque originalmente estaba dividido por grandes haciendas tales como, hacienda el Principal, hacienda Santa Rita, hacienda Lo Arcaya, San Juan, entre otras.
Antiguamente Pirque se dedicaba a la actividad frutícola principalmente en cultivos de nogales, manzanos, olivos, además de la ganadería (caballos, vacunos y ovinos), sin embargo en la actualidad aun existen cultivos de frutales como ciruelos, nogales, etc.
Actualmente Pirque es reconocido como una de las comunas mas prosperas en lo relacionado con la actividad de la vitivinícola contando con grande extensiones de viñedos con plantaciones de vides para la producción de excelentes vinos reconocidos internacionalmente por su calidad.
Existen en Pirque grandes bodegas de vino tales como, Aras De Pirque, El Principal, Concha y Toro, entre otras, que cuentan con fama y prestigio, y que trabajan con tecnología de punta para la elaboración de sus vinos.
El clima y sus suelos son parte fundamental en el éxito de estas empresas vitivinícolas.
Pirque y sus viñas ya forman parte de “La Ruta del Vino” y con su propia “Fiesta del Vino”, la que cuenta con la participación de prestigiosas viñas de todo el país y en especial de la del Valle del Maipo.

Links: 

pirque.cl

turismopirque.cl 

todopirque.cl 

- Riego por goteo: El riego por goteo, es uno de los sistemas más conocido, consta en una instalación por la cual el agua pasa con presión hasta llegar a los goteros, perdiendo velocidad y presión, y así saliendo gota a gota.
El riego por goteo es comúnmente utilizado en amplios cultivos de plantación (olivar, frutales, etc.), aunque también tiene gran utilidad en invernaderos (tomate, melón, etc.) Esta instalación utiliza tuberías laterales, situando a los goteros sobre la superficie del suelo, o de forma subterráneos, llamado “riego por goteo subterráneo”, el cual consiste en enterrar las tuberías entre 20 y 70 cm así aportando el agua con profundidad. El tipo de riego por goteo depende del tipo de cultivo y suelo. Hay que tener bastante precaución con este sistema de riego ya que es muy facil que se obstruya, y es muy dificil encontrar el daño y asi tambien repararlo.

- Riego por inundación: es un método de riego superficial. Se utiliza en superficies cerradas (compartimentos) o abiertas (riego tendido). Requiere de un alto costo para nivelar el terreno y también de alto caudal. Se utiliza en cultivos extensivos. La gran desventaja de este método es el desaprovechamiento del agua, puesto que al no ser un sistema localizado, hay una gran cantidad de agua que se pierde.

- Riego por surco: también es un riego superficial. Este sistema es parecido al riego por inundación, con la diferencia que en este sistema al agua esta restringida a escurrir por surcos, con el fin de que la planta no este en contacto directo con el agua. Por lo tanto esta diseñado para cultivos que se ven perjudicados si quedan en contacto directo con el agua por un tiempo prolongado.

- Riego por aspersión: En este método de riego el agua se aplica en forma de llovizna uniforme, producida mediante el paso del agua a presión a través de tuberías, de las que sale por pequeños orificios (aspersores). Este método es ventajoso ya que permite superar problemas de topografía y disponibilidad de agua en bajos caudales. Este sistema se presta especialmente para cultivos de alta densidad, como forrajeras o cereales, puesto que se trata de un método que tiene un porcentaje de cobertura total.

Links:

hannachile.com

oni.escuelas.edu.ar

inia.cl

agrobit.com

aguamarket.com